Ninfa Sibilla Vino Rosso Marche IGT 2022 - Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno
99Luca Maroni
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ninfa Sibilla est un rouge frais et fruité des Marches, alliant Montepulciano, Syrah, Merlot et Cabernet pour un vin souple et accessible. Idéal pour des soirées conviviales où le plaisir de partager se savoure sans prise de tête.
Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli PicenoVin rouge | 75cl14.5Montepulciano, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Luca Maroni: 99/100
N° d'art. 1206448
N° d'art. 1206448
Note de dégustation
Rouge rubis intense avec des reflets violets. Les arômes sont profonds et durables : arômes de fruits marinés, de mûres, de cerises, une touche de réglisse et de graphite, de poivre noir et de tabac. Des nuances balsamiques complètent le bouquet complexe, persistant et élégant. En bouche, le vin apparaît chaud, élégant et présente un riche développement aromatique. Un régal pour le palais aux tanins fins et souples. Arrière-goût durable.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plats de viande copieux tels que le gibier, l'agneau ou le bœuf. C'est également un accompagnement idéal pour les fromages à pâte dure affinés.
Vinification
Vinification dans de petites cuves en acier inoxydable. La fermentation en moût a lieu individuellement pour chaque cépage avec des temps de fermentation différents : 15 jours pour le Merlot, 20-25 jours pour la Syrah et le Cabernet Sauvignon et environ 30 jours pour le Montepulciano. La maturation a lieu dans des fûts neufs de 300 litres pendant 18 à 24 mois. L'assemblage final a lieu à la fin du processus de vieillissement, suivi d'un stockage en bouteille de 3 mois après la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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