Ninfa Sibilla Vino Rosso Marche IGT 2022 - Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno
99Luca Maroni
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Ninfa Sibilla è un vino rosso fresco e piacevole delle Marche, frutto dell’incontro tra Montepulciano, Syrah, Merlot e Cabernet. Perfetto per serate informali in compagnia, accompagna con semplicità piatti di tutti i giorni senza rinunciare al gusto.
Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli PicenoVino rosso | 75cl14.5Montepulciano, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Luca Maroni: 99/100
No. 1206448
No. 1206448
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Gli aromi sono profondi e duraturi: aromi di frutta in salamoia, more, ciliegie, un tocco di liquirizia e grafite, pepe nero e tabacco. Le sfumature balsamiche completano il bouquet complesso, persistente ed elegante. Al palato, il vino appare caldo, elegante e ha un ricco sviluppo aromatico. Una delizia per il palato con tannini fini e morbidi. Retrogusto persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a sostanziosi piatti di carne come selvaggina, agnello o manzo. È anche un accompagnamento ideale per formaggi stagionati a pasta dura.
Vinificazione
Vinificazione in piccoli serbatoi di acciaio inox. La fermentazione in mosto avviene individualmente per ogni vitigno con tempi di fermentazione diversi: 15 giorni per il Merlot, 20-25 giorni per Syrah e Cabernet Sauvignon e circa 30 giorni per il Montepulciano. La maturazione avviene in botti nuove da 300 litri per 18-24 mesi. L'assemblaggio finale avviene al termine del processo di invecchiamento, seguito da una conservazione in bottiglia di 3 mesi dopo l'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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