Nerobaronj IGT 2019 - Gulfi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF34.95
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Vito Cantania, un homme d'affaires milanais prospère d'origine sicilienne, a hérité des vignobles au milieu des années 1990 et a immédiatement recommencé à reprendre l'ancienne tradition viticole. L'ensemble de l'entreprise a été rénové et agrandi de la tête aux pieds. Les vignobles ont été reboisés puis cultivés de manière biologique, de nouvelles méthodes de travail ont été mises en œuvre et des vignobles très privilégiés ont été achetés dans le Val di Noto. En très peu de temps, Gulfi, avec son Nero d'Avola fin et racé, qui reflète le terroir, est devenu l'un des principaux producteurs de Sicile et a été élue cave de l'année en 2012.
Note de dégustation
Avec passion et caractère. Profond et sombre, mais plein de vie, de baies noires, d'herbes aromatiques, d'olives, de sel, d'algues. En bouche encore une fois avec beaucoup de passion, une acidité vive et beaucoup de cran. Fantastique avec du bœuf frit.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-17°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Nerobaronj IGT harmoniert ausgezeichnet mit Risotto, Ochsenschwanzsuppe und Pasta.
Vinification
Lecture sélective à la main. Longue période de macération. Le vieillissement a lieu pendant 18 mois en barriques et plusieurs mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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