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Bouteille de Nero d'Avola Via Rossa Sicilia DOC Masseria del Feudo de Masseria del Feudo

Nero d'Avola Via Rossa Sicilia DOC 2022 - Masseria del Feudo

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Masseria del Feudo est une entreprise familiale située près de Caltanisetta, dans le centre de la Sicile. Depuis la quatrième génération, les frères Carolina et Francesco Cucurullo gèrent la ferme, qui s'étend sur 110 hectares. Outre le vin, le domaine produit principalement des fruits et de l'huile d'olive. Les vignobles, qui ne couvrent que 12 hectares, sont principalement plantés de cépages autochtones originaires de Sicile : Inzolia, Grillo et Nero d'Avola. Les variétés Chardonnay et Syrah ne font tout simplement pas partie de la production. La famille Cucurullo cultive tous ses produits selon les directives de l'agriculture biologique depuis des années.

BioN° d'art. 1218428
Note de dégustation
Au nez, des fruits frais tels que des groseilles et des cerises, associés à des notes de chocolat noir, de cuir et de poivre. Très équilibré en bouche, mi-corsé, avec un joli courant d'air et une finale douce et longue.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec toutes sortes de plats méditerranéens : pâtes, poissons grillés ou même poissons, aubergines au parmesan, fromage de brebis...
Vinification
Fermentation lente avec ses propres levures. Une petite quantité de raisins est récoltée à l'avance et la fermentation commence directement dans le vignoble. Ceux-ci sont ensuite ajoutés à la purée elle-même pour démarrer la fermentation en tant que catalyseur (« pied de cuve »). Vieillissement de 18 mois en fûts de chêne de 25 hl.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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