Nero d'Avola Via Rossa Sicilia DOC 2022 - Masseria del Feudo
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Masseria del Feudo è un'azienda a conduzione familiare nei pressi di Caltanisetta, nella Sicilia centrale. Alla quarta generazione, i fratelli Carolina + Francesco Cucurullo gestiscono l'azienda agricola, che si estende per oltre 110 ettari. Oltre al vino, la tenuta produce principalmente frutta e olio d'oliva. I vigneti, che coprono solo 12 ettari, sono coltivati principalmente con uve autoctone originarie della Sicilia: Inzolia, Grillo e Nero d'Avola. Le varietà Chardonnay e Syrah semplicemente non fanno parte della produzione. La famiglia Cucurullo coltiva da anni tutti i propri prodotti secondo le linee guida dell'agricoltura biologica.
BioNo. 1218428
Nota di degustazione
Al naso, frutta fresca come ribes e ciliegie, insieme a note di cioccolato fondente, cuoio e pepe. Molto equilibrato al palato, di medio corpo, con un bel tiraggio e un finale morbido e lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a tutti i tipi di piatti mediterranei: pasta, pesce alla griglia o anche pesce, melanzane al parmigiano, formaggio di pecora...
Vinificazione
Fermentazione lenta con lieviti propri. Una piccola quantità di uva viene raccolta in anticipo e la fermentazione inizia direttamente nel vigneto. Questi vengono poi aggiunti al mosto vero e proprio per avviare la fermentazione come catalizzatore («pied de cuve»). Affinamento per 18 mesi in botti di rovere da 25 hl.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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