Moscato dAsti DOCG 2024 - Francesco Sobrero
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Incontournable pour les connaisseurs, ce Muscat 2019 — Moscato dAsti DOCG ! Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Francesco Sobrero maîtrise ce vin blanc dans le paysage pittoresque et fertile du Piémont. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce muscat est idéal pour être servi avec des tapas ou des plats légers.
N° d'art. 1201385
Note de dégustation
Ce vin de dessert légèrement mousseux ravit par son arôme fruité presque parfumé de pêches mûres, de raisins Moscato fraîchement cueillis et de musc. Le palais apprécie la douceur agréable associée à une structure acide fraîche. Un joker très buvable également en raison de sa faible teneur en alcool.
Recommandation culinaire
Parfait avec le panettone, les pâtisseries de Noël et sèches, les tartes, les desserts aux fruits mais aussi à l'apéritif ou avec des plats épicés tels que la cuisine thaïlandaise.
Vinification
Le Moscato de Sobrero a été produit pour la première fois en 2008. Les vignes de Moscato, âgées en moyenne de 35 ans, poussent sur un sol argilo-calcaire aride à environ 180 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sur le toit des vendanges, les raisins sont pressés doucement dans leur ensemble et le moût de raisin est refroidi à 0°-1° Celsius. Juste avant l'exportation, le moût est fermenté dans une cuve sous pression jusqu'à 5 à 5,5 vol°, puis filtré et mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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