Monastrell Alfredo DO Valencia 2021 - De Moya
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF21.95
CHF131.70 pour 6 bouteilles
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La cave De Moya a été fondée en 2001 par le Belge Yves Laurijssens. À l'époque, il a émigré en Espagne avec sa famille pour réaliser son rêve d'avoir son propre domaine viticole. Il a trouvé ce qu'il cherchait à Valence et a acheté 40 hectares de terrain sur lesquels se trouvent des vignobles âgés de 95 ans. L'objectif d'Yve était de produire les meilleurs vins rouges à partir du cépage Bobal. Tous les vins qui ont été créés portent les noms des membres de sa famille. Le nom de la cave vient du charmant petit village de Casas de Moya, où se trouvent les vignobles. La hauteur des collines varie entre 800 et 950 mètres. |
Note de dégustation
Rouge rubis profond. Arômes de baies sauvages et de cassis avec de subtils arômes torréfiés. Élégant avec une acidité fruitée agréable et des tanins bien intégrés.
Recommandation culinaire
Il accompagne bien les steaks juteux, les hamburgers mais aussi les plats végétariens.
Vinification
Après la récolte, les raisins sont refroidis à 4 °C. Après la fermentation, le jeune vin reste sur la purée pendant environ 20 jours. Il est ensuite élevé en barriques françaises pendant 11 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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