Mitis Amigne de Vétroz AOC Valais 2022 - Jean-René Germanier

L'amour de la campagne - Les dernières chaleurs de la fin de l'été bourdonnent, l'air est imprégné de l'odeur un peu poussiéreuse des balles de paille fraîchement apportées, le foin gît dehors, les rayons d'abeilles sont remplis à ras bord et prêts à être récoltés, la période des récoltes est la mise en conserve, une odeur envoûtante de gelée de coings et de confiture d'orange, le zeste d'orange coule également dans la maison, le tout est baigné d'une lumière chaude et dorée. Vous pouvez également goûter ce que vous sentez directement, une douce chaleur en bouche, du caramel au beurre, comme toutes les potions magiques ici avec une touche acidulée, une fraîcheur subliminale, ici due au zeste d'orange et à l'orange amère, qui mûrit encore en serre. Thanksgiving, merci Earth.