Mitis Amigne de Vétroz AOC Valais 2022 - Jean-René Germanier

Amore di campagna - L'ultimo caldo di fine estate è fervido, l'aria è intrisa del profumo un po' polveroso delle balle di paglia appena portate, il fieno è steso all'aperto, i favi sono pieni fino all'orlo e pronti per essere raccolti, il momento della raccolta è il momento dell'inscatolamento, un profumo seducente di gelatina di mele cotogne e marmellata di arance, anche la scorza d'arancia scorre attraverso la casa, tutto è caldo, luce dorata. Puoi anche assaggiare direttamente ciò che senti, un morbido calore al palato, caramello al burro, come ogni pozione magica qui con un tocco aspro, una freschezza subliminale, qui dalla scorza d'arancia e dall'arancia amara, che sta ancora maturando in serra. Festa del Ringraziamento, grazie Terra.