Merlot di Monteggio Montagna Magica DOC Tessin 2023 - Daniel Huber

À propos du vin

Daniel Huber a étudié la sylviculture à l'ETH Zurich, puis a effectué un stage à Wädenswil et a fréquenté l'école du vin de Changins pendant un an. Daniel Huber a été l'un des premiers Weizers allemands à s'installer dans le Tessin au début des années 1980 et a produit des vins qui se distinguaient nettement de tous les autres en termes de qualité. Daniel Huber a reconstruit le domaine sur le versant sud de la vallée de Tresa, perdu depuis la Seconde Guerre mondiale. La cave date du XVIIe siècle et a été rénovée depuis 1985. Dans cette région exigeante sur le plan climatique, cet homme calme et attentionné cultive une viticulture naturelle avec de faibles rendements. Il veut sentir l'expression du terroir dans le vin et ne pas appliquer de retouches cosmétiques. Finesse, subtilité et puissance sont les maîtres mots de sa quête de perfection.