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Bouteille de Merlot Castelrotto DOC Tamborini de Tamborini

Merlot Castelrotto DOC 2021 - Tamborini

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

Uniquement disponible en carton de 6
CHF45.95
CHF275.70 pour 6 bouteilles
CHF6.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Dans le passé, les gens buvaient du Merlot du Tessin alors qu'il était encore tendre et jeune. Claudio Tamborini a toutefois reconnu le potentiel de ce cépage et a voulu l'exploiter. Dans les années 1970, il est passé du statut de négociant en vin à celui de producteur de vin. Il a pris des vignobles sous son aile autour de son siège social à Lamone, près de Lugano, à Comano, à Vico Morcote, à Neggio, à Castelrotto et également à Gudo in Sopra Ceneri. Aujourd'hui, la société de production et de négoce de vin Tamborini, fondée en 1944, cultive plus de 32 hectares de vignobles. Ils fournissent la moitié de la production, la seconde moitié est achetée par Tamborini, dans les meilleurs sites du Tessin. Cependant, ils sont tous vinifiés dans notre propre cave à Lamone, du savoureux Poggiosolivo aux meilleurs vins tels que le Comano. L'équipe de Claudio Tamborini, qui a poursuivi ses études à Boreaux, entre autres, comprenait l'œnologue Bruno Bernasconi en 1988.

N° d'art. 1222935
Note de dégustation
Rouge foncé avec des reflets grenats. Bouquet fruité avec des notes d'épices douces, de cerises marinées et un parfum de baume, de caramel et de crème pâtissière. Bonne plénitude en bouche, chaude, avec des tanins fins ; la finale est distinctive et persistante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le rôti, le jarret de veau et le fromage alpin mûr.
Vinification
Informations sur la vinification : Le Castelrotto est vinifié et élevé à l'instar d'un vin de Bordeaux. Après une longue période de macération, le vin est élevé en barriques françaises pendant environ 12 mois. Environ 50 % de bois vierge est utilisé.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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