Malbec WOW Vin de Pays Suisse 2021 - Charles Rolaz / Hammel SA
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF149.70 pour 6 bouteilles
CHF3.33/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages ensoleillés et fertiles du canton de Vaud nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave suisse Charles Rolaz / Hammel SA évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Avec ce vin rouge distinctif 2019 — Malbec WOW Vin de Pays Suisse, le terme goût prend un nouveau sens. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce malbec est excellent à servir avec des barbecues ou des poivrons farcis.
N° d'art. 1196597
Note de dégustation
Le bouquet Malbec WOW Vin de Pays Suisse de café, de chocolat et de cuir présente un caractère aromatique complexe et beaucoup de finesse. Les notes distinctives de cerise noire, de prune et de framboise créent sa texture individuelle. Un corps puissant et une acidité distinctive donnent au vin rouge, qui montre beaucoup de caractère et de classe harmonieusement avec des tanins fins en bouche.
Recommandation culinaire
Foie gras, rognons, viande braisée, côte de bœuf, agneau rôti, canard au miel, colombe, truffe noire, cèpes, médaillons de gibier, risotto aux champignons, fromage pas trop fort. De bons accords avec des desserts tels que des gâteaux au chocolat, du moka, des macarons au café et aux noisettes sont également tout à fait possibles.
Vinification
Depuis de nombreuses années, l'ensemble de la cave est géré selon des principes respectueux de l'environnement. Surveillance du degré de maturité pour déterminer la période de récolte, limiter le rendement, récolter et sélectionner à la main afin que les baies restent intactes. Triez les meilleures baies à votre arrivée dans la cave. Pressage doux. Fermentation pendant environ 3 semaines avant que le vin ne vieillit sur lies fines en fûts de chêne français pendant environ 15 mois volonté.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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