Malbec WOW Vin de Pays Suisse 2021 - Charles Rolaz / Hammel SA
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF24.95
CHF149.70 per 6 bottiglie
CHF3.33/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi soleggiati e fertili di Vaud ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina svizzera Charles Rolaz / Hammel SA evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Con questo caratteristico vino rosso 2019 — Malbec WOW Vin de Pays Suisse, il termine gusto assume un nuovo significato. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Malbec è ottimo da servire con barbecue o peperoni ripieni.
No. 1196597
Nota di degustazione
Il bouquet Malbec WOW Vin de Pays Suisse di caffè, cioccolato e pelle mostra un carattere aromatico complesso e molta finezza. Le note distintive di amarena, prugna e lampone creano la sua consistenza individuale. Corpo potente e acidità distintiva si traducono nel vino rosso, che mostra molto carattere e classe armoniosamente con tannini fini in bocca.
Raccomandazioni culinarie
Foie gras, rognoni, brasato, costolette, agnello arrosto, anatra al miele, colomba, tartufo nero, funghi porcini, medaglioni di selvaggina, risotto ai funghi, formaggio non troppo forte. Sono assolutamente possibili anche buoni abbinamenti con dolci come torta al cioccolato, moka, amaretto al caffè alla nocciola.
Vinificazione
Da molti anni, l'intera cantina è gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. Monitoraggio del grado di maturazione per determinare il tempo di raccolta, limitare la resa, raccolta e selezione a mano in modo che gli acini rimangano intatti. aggiuntivo Selezionate i frutti di bosco migliori all'arrivo in cantina. Pressatura delicata Fermentazione per circa 3 settimane prima che il vino affini sulle fecce fini in botti di rovere francese per circa 15 mesi testamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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