Malanser Pinot Noir Selvenen BARRIQUE 2016 - Weingut Fromm
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF664.95
CHF44.33/10cl
01.06.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Pour avoir une idée de l'esthétique paysagère vallonnée et montagneuse de la Bündner Herrschaft, il n'y a aucun moyen de contourner ce vin rouge, que la cave suisse Georg Fromm maîtrise avec un sens aigu de la texture. Connaissez-vous déjà le vin rouge dominant Malanser Pinot Noir Selvenen BARRIQUE avec le millésime 2016 ? Sinon, c'est le moment ! Le Team de Flaschenpost garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce pinot noir avec de la viande rouge ou du fromage.
N° d'art. 1059659
Note de dégustation
Pour nous, le Selvenen est l'un des plus grands pinots noirs de la Bündner Herrschaft. Il impressionne par son nez intense et varié avec des éléments de fruits, de terre et de bois. En bouche, il est corsé mais d'une finesse d'une grande minéralité avec des tanins à grain doux merveilleusement intégrés. Un vin qui ne montrera probablement son véritable potentiel que dans 5 à 8 ans, mais qui reste très amusant même jeune.
Recommandation culinaire
Spécialités des Grisons, rôti de veau/bœuf, tranches de veau, coque au vin, fromage
Vinification
Georg Fromm a récemment arrêté de presser des barriques de Pinot Noir. Il a décidé de vinifier ses vins séparément selon le vignoble et d'utiliser le nom du vignoble au lieu de l'ajout « barrique ». Pour Fromm's Pinot Noir Selvenen, les raisins sont égrappés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Il est ensuite vieilli en barriques françaises pendant environ 12 mois. Les vins sont mis en bouteille non filtrés et bénéficient d'un stockage supplémentaire
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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