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Bouteille de Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC Al-Cantara de Al-Cantara

Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC 2022 - Al-Cantara

91James Suckling

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Al-Cantàra est née en 2005. Dès ses débuts, la cave s'est fait un nom au niveau national et international grâce à la très haute qualité de ses vins. Il s'agissait du premier domaine viticole de l'Etna en termes de nombre de récompenses importantes. Une autre caractéristique des produits Al-Cantàra est leur emballage sophistiqué et moderne, dont les étiquettes distinctives sont décorées par de jeunes artistes siciliens, plus récemment par Annachiara Di Pietro, avec des représentations évocatrices qui mettent en valeur les traditions, la culture et la région de l'Etna. Le vignoble est situé dans la partie nord du volcan, à une altitude de 620 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est volcanique, riche en minéraux et très structuré.

Al-CantaraVin rouge | 75cl14Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
James Suckling: 91/100
N° d'art. 1197970
Note de dégustation
Couleur rouge rubis. Au nez, il y a d'abord un parfum floral avec des notes de fruits rouges, d'amandes, de cannelle et de cacao. La bouche est douce et fraîche ; les tanins sont élégants et secs, bonne persistance.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec la viande, les pâtes et le salami.
Vinification
Fermentation à une température contrôlée de 25 °C. Après 5 jours, le vin fermenté est pressé, suivi d'une fermentation malolactique et d'un vieillissement sur levure noble pendant trois mois en fûts de chêne. Viennent ensuite 10 mois d'affinage dans des cuves en acier inoxydable et 3/6 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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