Le Riche Richesse 2022 - Le Riche
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave sud-africaine Le Riche maîtrise ce vin rouge dans la magnifique campagne ensoleillée de la région côtière. Le Cabernet Sauvignon 2015 dominant — Le Riche Richesse est la pièce manquante du casse-tête de votre casier à vin. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce cabernet sauvignon avec une pizza aux champignons ou un faux-filet.
Note de dégustation
Des arômes envoûtants de cerises douces, de framboises fraîches et de mûres, ainsi qu'un parfum envoûtant de violette. Un début croustillant est suivi d'une explosion estivale de fruits rouges et d'une subtile touche de bois de cèdre. En bouche, des tanins calcaires et une acidité appétissante soulignent la finale délicate mais persistante. Un mélange harmonieux où le Cabernet Sauvignon donne corps et complexité, tandis que le Cinsaut offre un parfum enchanteur et une accessibilité, ce qui en fait un vin vraiment polyvalent.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec de l'agneau frit ou un ragoût d'agneau braisé au curry.
Vinification
Les raisins ont été fermentés séparément dans des cuves en béton ouvertes traditionnelles avec un pompage régulier. La fermentation secondaire a eu lieu dans des cuves, après quoi les vins ont été transférés dans des fûts de chêne français. Après un an de vieillissement, ils ont été mélangés et conservés pendant 8 mois supplémentaires dans des fûts de chêne de 225 litres et 4500 litres. Le Richesse n'a reçu aucune amende.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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