La Vinya del Vuit DOQ 2019 - Cellers de Gratallops

À propos du vin

Quels ingrédients sont réunis ces 8 jeunes talents méconnus qui étaient encore en passe de devenir des étoiles fixes dans le ciel viticole et un vignoble historique, oublié et négligé au cœur du Prieuré. Lorsque les jeunes rencontrent l'histoire, quelque chose de nouveau peut être créé, y compris des choses remarquables, comme dans ce cas : Vinya del Vuit, le vin du VIIIe siècle. C'est un projet qui est toujours soutenu par une amitié étroite et une profonde passion. Les deux nécessitent un travail manuel sur les pentes raides et arides et les rendements extrêmement faibles des vieilles vignes. Et le résultat n'est qu'un rêve. Depuis 2001, Sara Pérez, René Barbier Jr., Philippe Thévenon, Ester Nin, Núria Pérez, Iban Foix, Julien Basté et Montse Mateos ont créé une icône du vin espagnol. Culte et extrêmement limité !