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Bouteille de La Musa Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC Cantina Valpolicella Negrar de Cantina Valpolicella Negrar

La Musa Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 - Cantina Valpolicella Negrar

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

Uniquement disponible en carton de 6
CHF13.95
CHF83.70 pour 6 bouteilles
CHF1.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

La Musa est une « marque », c'est-à-dire une sélection rigoureuse de différents fûts en bois de la Cantina Sociale Valpolicella. La Cantina Sociale Valpolicella a été fondée en 1933 dans le contexte où les petits fabricants ne pouvaient pas suivre le rythme des progrès constants afin d'équiper leurs caves des équipements techniques nécessaires et de s'adapter aux besoins commerciaux en constante augmentation. Aujourd'hui, Cantina Sociale Valpolicella a étendu ses activités de production à 200 vignerons avec un total de 450 ha de vignobles situés sur les collines de la Valpolicella classique. La cantina est basée à Negrar. De la vinification au stockage en passant par la mise en bouteille, l'ensemble du processus de production est couvert avec une capacité totale d'environ 80 000 hl.

Cantina Valpolicella NegrarVin rouge | 75cl13Corvina, Rondinella, Molinara
N° d'art. 1215382
Note de dégustation
Rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Arômes complexes et sophistiqués avec des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, enrichis par des notes épicées de poivre noir et une légère nuance de vanille et de tabac. Sec, doux et bien structuré, avec des tanins veloutés et une bonne persistance. En bouche, on retrouve des notes de fruits rouges, d'épices douces et une touche de cacao. La fraîcheur et la légèreté du goût rendent le vin équilibré et agréable à boire.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la viande rouge, les rôtis, les rôtis au pot et le gibier. Il se marie également bien avec les fromages affinés et les entrées structurées telles que les pâtes à la sauce à la viande ou le risotto aux champignons.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et pressés doucement. Le vin passe par un processus de « ripasso », au cours duquel le vin jeune est fermenté sur du marc de Recioto ou d'Amarone, ce qui lui confère plus de structure et de complexité. L'affinage a lieu en fûts de chêne pendant environ 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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