La Haute Cirrière Deg. 21 Extra Brut AC 2023 - Jérôme Blin

Pur meunier issu du vignoble de Vincelles, avec 1972 vignes. Au nez, des arômes délicats de poires juteuses, de prunes rouges et jaunes et de satsumas. Présentant des fruits rouges et de l'air, des cerises Amarena, soulignées par des notes florales et épicées de fleurs d'amandier, d'herbes épanouies et de subtils lilas. Bouche riche et exigeante, avec de la pression et une bonne fraîcheur, ainsi qu'une fraîcheur iodique-minérale. Ici aussi, avec de l'air de plus en plus marqué par la douceur des fruits et des extraits. SEULEMENT 807 BOUTEILLES PRODUITES !