La Galinière Sensation Sparkling alkoholfrei - Domaine de la Galinière
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF18.95
CHF113.70 pour 6 bouteilles
CHF2.53/10cl
18.05.2026
À propos du vin
Le château de la Galinière est situé à l'est d'Aix-en-Provence, dans le village de Châteauneuf-le-Rouge, sur le plateau de Cengle, au pied de la montagne Sainte-Victoire.
VeganN° d'art. 1214276
Note de dégustation
Couleur rose vif, presque pâle, avec de légers reflets violets et de subtils reflets orange. Nez aromatique rappelant les fruits rouges, les framboises et les groseilles rouges, les fleurs de mauve et les notes subtiles d'écorce de mandarine. Bouche croquante et pure avec de fines notes de fruits qui rappellent le nez, une acidité élégante, un bon perlage et une bonne longueur.
Recommandation culinaire
Parfait pour l'apéritif, il accompagne à merveille les plats de légumes, une salade de feta à la pastèque fraîche, un carpaccio de poisson ou d'écrevisses, la cuisine méditerranéenne, les viandes blanches marinées grillées.
Vinification
Sélection des parcelles les plus productives dont la maturation n'a pas trop progressé afin d'obtenir un maximum de fraîcheur. Ce rosé est le résultat d'un travail précis utilisant un procédé innovant qui élimine l'alcool et préserve les arômes de la vigne. Nous procédons à une désalcoolisation douce avec un chauffage très faible mais très efficace tout en maintenant un contrôle qualité et en réduisant le temps entre le traitement et la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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