La Chapelle Saint Martin VDF 2020 - La Chapelle Saint-Mathieu

Doré clair, épicé au nez, Reinclaudes. Complexe en bouche, dense et durable. Un merveilleux vin naturel issu des vignobles situés près de l'étroite gorge de l'Hérault. La région, qui a été reconquise par quelques vignerons biologiques engagés en tant que région passionnante pour les vins biologiques de haute qualité, n'est entourée que d'une nature sauvage intacte. Jean Emmanuel Parce produit aujourd'hui les tout premiers vins de la récolte 2019, qu'il vinifie dans la Rectorie de Banjuls, le célèbre domaine viticole de son père. À partir de 2021, l'entreprise disposera de son propre petit domaine viticole dans l'Hérault.