Kaamen III 2022 - Bodegas Vinas Mora

À propos du vin

Des gourmets qui vivent leur passion sans même penser à une entreprise, qui démarre alors innocemment. Pour Niko Dukan, les dégustations et les visites de vignobles sont suivies d'une lettre, pour Kreso Petrekovic, par l'importation de ses vins croates préférés à New York, qui est peut-être aujourd'hui le plus grand détaillant de vins naturels des États-Unis. Ensemble, ils ont créé Karakterre, le plus important salon des vins naturels, en 2012, afin de répondre enfin à l'appel des vignes et de produire leur propre vin seuls et ensemble dans le cadre de projets. À Vinas Mora, ils recherchent les meilleurs sols arides, entourés de murs mal empilés de manière à former une certaine couverture végétale, à l'abri du vent. En collaboration avec les vignerons, ils interviennent le moins possible dans le vignoble et la cave et mettent en bouteille le côté passionné et joyeusement fou des Babiæ autochtones. Des vins de terroir, qui reflètent le sol, la vigne et la culture comme aucun autre, un cadeau !