Juwel Weissburgunder 2024 - Juliane Eller
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les raisins proviennent de vieux et de jeunes vignobles des environs et d'Alsheim. Le loess profond et la marne calcaire caractérisent les sols respectifs.
VeganN° d'art. 1207152
Note de dégustation
Beaucoup d'ananas et de pêche dans le parfum. Le goût est plein et un peu d'herbes. Belle longueur en finale avec une énorme jutosité.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec de la viande, mais aussi des plats de poisson, préparés forts et épicés. Excellent également avec les asperges.
Vinification
La récolte sélective se fait à la main après la maturité. Pour une extraction optimale des substances aromatiques, les raisins sont doucement moulus dans le puits de vin et laissés au repos dans leur propre jus pendant quelques heures. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu avec les levures du vignoble dans des cuves en acier inoxydable et, après une longue période de stockage de la levure entière, est mise en bouteille au printemps.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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