Hainburg Rot Blaufränkisch Carnuntum DAC 2021 - Michaela Riedmüller
Maintenant 11% Réduction
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.50
CHF22.95CHF137.70 pour 6 bouteilles
CHF2.73/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les raisins de Hainburg Rot proviennent exclusivement de vignobles situés à proximité immédiate de Hainburg. Les sols, le microclimat et les autres caractéristiques géographiques de cette région ont une influence considérable sur le caractère du vin. Le « Hainburg Rot » est un vin rouge à la texture équilibrée, à la structure profonde et aux tanins bien intégrés. Il est rond et velouté.
Falstaff: 90/100
VeganN° d'art. 1195694
VeganN° d'art. 1195694
Note de dégustation
Grenat rubis intense, reflets violets, ocre plus large, nuances de fruits rouges éclatantes, assaisonnement fin à base de plantes, délicat zeste de réglisse et de mandarine. Mi-corsé, quelques raisins de Corinthe, tanins subtils, arc acide accentué, arrière-goût minéral, accompagnement vif des plats.
Recommandation culinaire
Un ragoût ou un ragoût à base de viande de cerf se marie très bien avec les pâtes. La viande de gibier tendre et aromatique dans une sauce copieuse constitue une combinaison délicieuse qui est particulièrement bonne pendant la saison froide.
Vinification
Les raisins ont été égrappés et la fermentation a eu lieu dans des cuves de fermentation ouvertes. Le vin a ensuite été élevé dans des fûts de 500 litres et des cuves en acier inoxydable pendant 18 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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