Grumello Valtellina Superiore DOCG 2020 - Nino Negri
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Nino Negri maîtrise ce vin rouge avec sensibilité et intuition dans le paysage florissant et fertile de la Lombardie. Cet exceptionnel Nebbiolo 2013 — Grumello Valtellina Superiore DOCG est un hit jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Nebbiolo est idéal pour être servi avec une pizza ou une burrata.
N° d'art. 1220175
Note de dégustation
Les fruits subtils au nez (épices, fruits rouges) et l'arôme subtil du vieillissement oxydatif dans de grands fûts en bois indiquent un Veltliner typique et traditionnel. Les raisins proviennent de très vieilles vignes, qui produisent une petite récolte. Sans vous forcer à passer au premier plan, la structure vifène typique du Nebbiolo révèle un vin parfait en bouche. D'une douceur soyeuse et d'un corps modéré, ce vin se transforme en finale de taille moyenne à longue.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le salami, le gratin de pommes de terre, le pain de bœuf, le pain de viande de porc, la saucisse de porc et la saucisse fermière.
Vinification
Vieilli pendant deux mois dans des cuves en acier inoxydable, puis dans de grands fûts de chêne traditionnels pendant 18 mois et en bouteille pendant quatre mois supplémentaires
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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