Griffus Assemblage Cépages NE AOC 2024 - Caves Châtenay-Bouvier

À propos du vin

Les Caves de Châtenay ont été fondées en 1796 par Samuel Châtenay. À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, l'un de ses descendants a innové en matière de travail en cave, notamment en termes d'hygiène, ce qui a eu pour effet d'améliorer considérablement la qualité des vins. Les Caves Châtenay poursuivent cette philosophie avec beaucoup de succès aujourd'hui, ce qui lui a valu de nombreux prix et médailles. Les vignobles sont composés de sols calcaires et sableux et sont situés à une altitude comprise entre 430 et 550 m au-dessus du niveau de la mer.