Grauburgunder Reserve 2022 - Weingut Salzl

De merveilleuses notes de fruits mûrs avec de fins arômes de torréfaction au nez, de subtiles notes de miel de prairie, de poire et de pomme mûre, d'amande, une touche de vanille bourbon, d'agréables notes végétales de clou de girofle et de fleurs d'acacia. Les fines notes d'agrumes apportent une belle touche de fraîcheur. Une minéralité fraîche dense, puissante mais agréable en bouche, des fruits à noyau mûrs et croquants à la fois élégants et puissants, aux arômes fins de torréfaction, des notes juteuses et subtiles de pamplemousse se dégagent agréablement, ainsi que des pommes cuites et un excellent assaisonnement aux herbes. Conserve merveilleusement longtemps en bouche et impressionne par sa finesse et sa note salée ainsi que par son merveilleux fondant. Le Pinot Gris du Burgenland est un excellent accompagnement qui est également très amusant en solo !