Grappa Picolit The Legendary – Cru Monovitigno - Nonino
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF159.95
CHF31.99/10cl
21.05.2026
À propos du produit
La Grappa Picolit The Legendary de Nonino séduit par sa texture douce et son caractère vif, fruit d’un travail artisanal soigné. Cette grappa reflète la passion et le savoir-faire familial avec une structure nette et une élégance subtile. Idéale pour conclure un moment privilégié en toute convivialité.
N° d'art. 1195905
Note de dégustation
Le cépage autochtone « Picolit » est très rare et est connu dans le monde entier comme la reine des grappas. Unique dans son élégance ; avec beaucoup de caractère et d'harmonie. Un parfum de miel, des arômes de figue, de coing, un peu de croûte de pain frais et une longue finale caractérisent cette grappa haut de gamme.
Recommandation culinaire
Avant la dégustation, la grappa doit reposer quelques minutes dans le verre ; elle absorbe l'oxygène, le parfum prend tout son sens, l'harmonie entre le nez et le palais est complète.
Vinification
Fermentation à l'air fermé, dans des cuves en acier inoxydable et à des températures contrôlées. La distillation est effectuée immédiatement après afin d'éviter une fermentation défectueuse ultérieure. Distillation discontinue selon une ancienne tradition familiale. Seuls des pistons à vapeur spéciaux et exclusifs en cuivre, modernisés par Benito Nonino, sont utilisés. La distillation 100% artisanale est réalisée très lentement afin que les parfums et arômes volatils puissent correctement s'évaporer puis se condenser. Cela permet de préserver les précieuses propriétés organoleptiques du cépage concerné.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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