Grappa Lo Chardonnay – Monovitigno Invecchiata 12 mesi - Nonino
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF34.95
CHF6.99/10cl
21.05.2026
À propos du produit
Une grappa fine distillée exclusivement à partir de marc de raisin Chardonnay et vieillie en fûts de chêne pendant 12 mois. Ce vieillissement en barrique confère à la grappa une complexité supplémentaire, des notes douces et une structure riche et harmonieuse qui la rend particulièrement équilibrée et élégante.
N° d'art. 1209601
Note de dégustation
De couleur jaune doré. Parfum doux aux arômes automnaux (champignons sauvages, foin), goût rond, distinctif et corsé avec des notes de fruits à noyau. Arrière-goût chaud et intense. Avant la dégustation, la grappa doit reposer quelques minutes dans le verre ; elle absorbe l'oxygène, le parfum prend tout son sens, l'harmonie entre le nez et le palais est complète.
Vinification
Fermentation à l'air fermé, dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. La distillation est effectuée immédiatement pour éviter le développement d'une fermentation secondaire nocive. Distillation discontinue 100 % artisanale dans des flacons à combustion de vapeur exclusifs créés par Benito Nonino grâce à des recherches innovantes et continues. En séparant le pré et le post-traitement, il est possible d'obtenir uniquement la partie la plus pure de la grappa : le cœur. Les distilleries Nonino distillent le marc immédiatement après la fermentation, même pendant les vendanges, afin de conserver les précieuses propriétés organoleptiques du cépage d'origine et d'obtenir ainsi une grappa d'une qualité absolue. Sans colorants ajoutés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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