Grappa Fragolino Cru Monovitigno - Nonino

Avant la dégustation, la grappa doit reposer quelques minutes dans le verre ; elle absorbe l'oxygène, le parfum prend tout son sens, l'harmonie entre le nez et le palais est complète.

Fermentation à l'air fermé, dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. La distillation est effectuée immédiatement pour éviter le développement d'une fermentation secondaire nocive. Distillation discontinue 100 % artisanale dans des flacons à combustion de vapeur exclusifs créés par Benito Nonino grâce à des recherches innovantes et continues. En séparant le pré et le post-traitement, il est possible d'obtenir uniquement la partie la plus pure de la grappa : le cœur. Les distilleries Nonino distillent le marc immédiatement après la fermentation, même pendant les vendanges, afin de conserver les précieuses propriétés organoleptiques du cépage d'origine et d'obtenir ainsi une grappa d'une qualité absolue.

Allergènes: contient des sulfites