Grappa Fragolino Cru Monovitigno - Nonino

Prima della degustazione, la grappa deve riposare nel bicchiere per qualche minuto; assorbe ossigeno, il profumo prende il sopravvento, l'armonia tra naso e palato è completata.

Fermentazione all'aria chiusa, in tini di acciaio inossidabile, a temperatura controllata. La distillazione viene effettuata immediatamente per prevenire lo sviluppo di fermentazioni secondarie dannose. Distillazione discontinua artigianale al 100% in esclusive boccette di combustione a vapore create da Benito Nonino attraverso una ricerca innovativa e continua. Separando la pre e la post-lavorazione, è possibile ottenere solo la parte più pura della grappa: il cuore. Le distillerie Nonino distillano le vinacce subito dopo la fermentazione, anche durante la vendemmia, in modo da mantenere le preziose proprietà organolettiche del vitigno originale e ottenere così una grappa di assoluta qualità.

Allergeni: Contiene solfiti