Gevrey-Chambertin AOC 2023 - Domaine Sérafin

Les vignes de ce Gevrey-Chambertin n'ont « que » 40 ans. L'emplacement du vignoble est excellent, à proximité des sites Premier et Grand Cru de Domaine Sérafin. Les ancêtres de Karine Sérafin, qui a immigré de Pologne comme ouvrière agricole en Bourgogne, ont successivement acquis parcelle après parcelle pour enfin mettre en cave les récoltes elles-mêmes des années 1960 et vendre le vin en bouteille. En tant qu'agriculteurs cultivant et entretenant eux-mêmes les vignes, le grand-père et le père de Karine savaient reconnaître la qualité des vignobles et ce, chaque fois que l'occasion se présentait d'acheter les morceaux de filet. Le rapport prix/plaisir de ce Gevrey-Chambertin est quasiment imbattable. Le caractère distinctif du pinot noir témoigne de la noblesse de ce cépage avec brio et dynamisme.