Gevrey-Chambertin AOC 2023 - Domaine Sérafin

Le viti di questo Gevrey-Chambertin hanno «solo» 40 anni. La posizione del vigneto è eccellente, in prossimità dei siti Premier e Grand Cru di Domaine Sérafin. Gli antenati di Karine Sérafin, emigrata dalla Polonia come operaia agricola in Borgogna, hanno successivamente acquistato appezzamento dopo appezzamento per poter finalmente mettere in cantina i raccolti degli anni Sessanta e vendere il vino in bottiglia. Essendo agricoltori che coltivavano e curavano le viti da soli, il nonno e il padre di Karine sapevano riconoscere la qualità dei vigneti e così ogni volta che c'era l'opportunità di acquistare i pezzi di filetto. Il rapporto prezzo/piacere di questo Gevrey-Chambertin è quasi imbattibile. Il carattere distintivo del pinot nero testimonia la nobiltà di questo vitigno con brillantezza e dinamismo.