Friulano Collio DOC BIO 2023 - Sturm
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF23.95
CHF143.70 pour 6 bouteilles
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'Azienda Sturm est, avec quelques autres, l'un des meilleurs producteurs de vin de la région de Collio. Pour les amateurs de vin, cette région est la meilleure région viticole blanche d'Italie. Sturm signifie Tempesta. La famille Sturm est arrivée de Graz (Autriche) à Zegla, dans la région de Gorizia, en 1850.
Note de dégustation
Œil : jaune paille intense ; nez : silex, poire, fleurs d'acacia, amandes grillées et encens ; bouche : corsée, complexe, riche et savoureuse
Recommandation culinaire
Apéritif, entrées de viande, entrées de poisson
Vinification
Le Friulano ou Tocaj est le cépage le plus représentatif de Collio. Ce vin est la plus haute expression de la cave Sturm. Il est fabriqué selon un procédé précis développé depuis de nombreuses années par la famille. Après le filtrage, les raisins sont macérés à température contrôlée pendant environ 7 jours. Cela permet une extraction douce et efficace sans oxydation. Après la macération, la fermentation naturelle commence, suivie d'environ 8 mois de vieillissement en fûts de taille moyenne et grande.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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