Finca Valdelagunde Cuvee Especial 2024 - Pedro Escudero
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec le vin blanc dominant 2017 — Finca Valdelagunde Verdejo DO, les nuances et les accents sont redéfinis. Les magnifiques paysages de la vallée du Duero (Castille-et-León) nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave espagnole Pedro Escudero évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce verdejo est très bon à servir avec du riz aux légumes ou des plats de poisson.
N° d'art. 1210714
Note de dégustation
Ce vin blanc jaune doré intense ravit par ses riches arômes de pêches mûres, d'abricots, de fruits de la passion, de pamplemousse rose et ses notes épicées de vanille et d'herbe fraîchement tondue. En bouche, il est extrêmement fruité et épicé avec une texture presque grasse, une structure acide rafraîchissante et une touche de douceur en finale. Un verdejo merveilleusement charnu mais rafraîchissant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, les tapas espagnoles, les ailes de poulet, le poisson, les fruits de mer, les plats végétariens, les terrines, les asperges, les entrées épicées et les fromages aromatiques.
Vinification
Les raisins de Valdelagunde proviennent des parcelles d'Escudero les plus proches du fleuve Duero. Les vignes ont une moyenne d'âge de 40 à 50 ans et produisent des raisins très concentrés. Après la récolte, la macération à froid et la fermentation ont lieu à des températures contrôlées. La fermentation est interrompue peu de temps avant la fin et il reste quelques grammes de sucre résiduel dans le vin. Le vieillissement a lieu sur levure complète, en partie dans des cuves en acier et en partie dans des barriques.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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