The charmer
Fico Susumaniello Salento IGP 2022 - Puglia Pop
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF27.95
CHF167.70 pour 6 bouteilles
CHF3.73/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'arôme est dominé par la cannelle et les prunes, ainsi que par la barrique actuelle. Équilibré et avec une belle structure, presque aucun tanin n'est perceptible. Attention, c'est très séduisant !
N° d'art. 1190416
Note de dégustation
Couleur rouge rubis intense et élégante. Le bouquet commence de manière enchanteresse avec des notes de fruits mûrs, de framboises et de myrtilles, suivies de réglisse et d'une fascinante touche épicée d'herbes aromatiques. La structure se développe d'une manière merveilleusement harmonieuse. Le goût se caractérise par ses tanins équilibrés typiques et par une richesse, des épices et une persistance surprenantes.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les entrées de viande, les jeux, les barbecues et les fromages mi-assaisonnés.
Vinification
Récolte et vinification : À la main dans des caisses, à partir de début octobre. Les raisins sains et mûrs sont pressés dans de petits récipients à une température uniforme et contrôlée. Faire tremper les coquilles pendant plus d'un mois avec de la levure locale. Macération dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement : quatre mois dans des cuves en acier, puis six mois dans des barriques de chêne français et américain de torréfaction moyenne et des fûts de chêne américain
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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