Evoé Marche IGP 2023 - Ciù Ciù

À propos du vin

Le terme « Evoé ! « provient de la mythologie grecque et est considéré comme l'appel des Ménades, la disciple féminine de Dionysos. Selon la littérature, le dieu grec du vin aimait envoyer cette troupe « alcoolisée et bruyante » dans les villes à l'avance afin de leur remonter le moral avant son arrivée. C'est donc le nom approprié pour les vins « immoraux » à boire ! L'Evoè est élaboré à partir de raisins Passerina, de très vieilles vignes locales de la région des Marches. Vin élégant et très équilibré de couleur jaune paille avec de délicats reflets dorés.