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Bouteille de Etna Rosato DOC Tenuta delle Terre Nere de Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosato DOC 2024 - Tenuta delle Terre Nere

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Tenuta delle Terre Nere est situé en Sicile, à l'extrême nord de l'Etna. L'âme de l'entreprise est Marco de Grazia, importateur de vin et connaisseur de vin de renommée mondiale. Les cépages utilisés pour les vins blancs sont le Carrcante, le Catarratto, l'Inzolia et le Grecanico. Les cépages utilisés pour les vins rouges sont le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio. Le terrain est escarpé et en terrasses et les vignes doivent être travaillées entièrement à la main. Les principaux crus de la cave sont : Calderara, Guardiola et Feudo di Mezzo. Sur un total de 11 hectares du Cru Calderara, environ 1,5 sont plantés de vignes datant d'avant la catastrophe du phylloxéra. L'âge des raisins se situe entre 40 et 140 ans. Dans le Cru Guardiola, presque toutes les vignes sont préphylloxériques.

Tenuta delle Terre NereVin rosé | 75cl13Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
BioN° d'art. 1206744
Note de dégustation
Saumon de taille moyenne, arômes de fruits prononcés de groseilles, de framboises et de prunes au nez. En bouche, la fraîcheur domine avec des arômes de fruits rouges, des notes florales et de légères épices. Arrière-goût fruité et vif.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Etna Rosato DOC se marie bien avec le goulasch de bœuf et les plats de pâtes siciliennes. Notre recommandation : boire ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 7 à 9 °C et le vin doit être apprécié pendant cette période : 2016 - 2018.
Vinification
Les raisins sélectionnés sont récoltés manuellement début octobre puis pressés doucement. La fermentation a lieu à température fraîche dans des cuves en acier inoxydable et le vin est mis en bouteille après une courte période de stockage.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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