Dogaia DOC 2022 - Gialdi Vini - Linie Brivio
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Arômes de fruits noirs et notes épicées d'herbes, ainsi que des arômes de torréfaction. Un départ en douceur avec une structure élégante et puissante et une finale persistante révèlent une nouvelle génération d'excellents vins tessinois.
N° d'art. 1202847
Note de dégustation
Rouge bordeaux intense et profond. Bouquet très intense et complexe. Les arômes de fruits noirs dominent, notamment des notes épicées de fines herbes (lavande) et des arômes de tabac torréfié. GOÛT : Goût fort et frais. Fruité, élégant, corsé, avec une très bonne structure. Les tanins très sobres offrent une expérience gustative veloutée avec un arrière-goût épicé qui rappelle la réglisse.
Recommandation culinaire
Il se marie parfaitement avec le gigot d'agneau, d'autres plats de viande copieux et du fromage bien affiné.
Vinification
Pressurage traditionnel avec une période de macération prolongée de 10 à 16 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (28 à 32 °C). Après la fermentation, le vin est élevé pendant 13 mois dans des barriques françaises neuves (75 %) et un an (25 %). Les deux cépages sont vinifiés séparément et assemblés peu de temps avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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