Dogaia DOC 2022 - Gialdi Vini - Linie Brivio
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Aromi di frutti di bosco neri e note speziate di erbe aromatiche, oltre a aromi tostati. Un inizio morbido con una struttura elegante e potente e un finale persistente rivelano una nuova generazione di eccellenti vini ticinesi.
No. 1202847
Nota di degustazione
Rosso bordeaux intenso e profondo. Profumo molto intenso e complesso. Dominano gli aromi di bacche nere, tra cui note speziate di erbe fini (lavanda) e aromi tostati di tabacco. SAPORE: Forte e fresco nel gusto. Fruttato, elegante, corposo, con un'ottima struttura. I tannini molto tenui offrono un'esperienza al palato vellutata con un retrogusto speziato che ricorda la liquirizia.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina meglio con il cosciotto d'agnello, altri sostanziosi piatti di carne e formaggi ben stagionati.
Vinificazione
Pressatura tradizionale con un periodo di macerazione prolungato da 10 a 16 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (28 - 32 °C). Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 13 mesi in barrique francesi nuove (75%) e di un anno (25%). I due vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati solo poco prima dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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