De Compostella 2022 - Raats Family Wines

Rouge rubis foncé — nez extraordinairement expressif et complexe avec des arômes de cassis, de cerises, un soupçon de poivrons rouges, de tabac et de diverses herbes et épices. En bouche, le vin apparaît puissant, tout en étant harmonieux et équilibré à tout moment. Commencez par des notes herbacées typiques de poivrons verts, puis de graphite, d'épices de Noël, de prunes mûres et enfin de ce noyau minéral, autour duquel gravitent toutes les autres impressions. Finale impressionnante et très longue. Un vin qui a encore une longue vie devant lui et qui demande certainement de la patience. 23 % de cabernet franc, 44 % de cabernet sauvignon, 9 % de merlot, 20 % de malbec et 4 % de petit verdot.