Cuvée dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico - Cà dei Frati
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF40.95
CHF5.46/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Frais, vif et insouciant, le spumante sans dosage est fabriqué à partir du cépage local Turbiana. Grâce à sa forte teneur en acide, ce raisin est parfait pour la fermentation classique en bouteille. Après 36 mois de levures, le vin mousseux développe sa structure fine et élégante : un mousseux fin et pétillant, de couleur jaune doré aux reflets délicats.
N° d'art. 1204753
Note de dégustation
Après une période d'environ 36 mois de repos sur la levure en bouteille, le spumante révèle toute sa finesse. Dans le verre, il présente un perlage fin et continu et une couleur jaune doré avec des reflets dorés. Parfumé au nez, avec des notes de brioche, de pain et de fruits frais. Le perlage soyeux et crémeux laisse place à l'acidité, ce qui crée une sensation en bouche revigorante et fait revivre les notes de brioche et de noisette.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson d'eau douce, la volaille froide, les salades estivales ou en accompagnement d'un menu complet.
Vinification
Au moins 36 mois sur levure fine, suivis de 4 mois de vieillissement en bouteille après dégorgement.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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