Côtes du Rhône Les Deux Albion AC 2021 - Château Saint Cosme (Louis & Cherry Barruol)

À propos du vin

Le château de Saint Cosme est le plus ancien domaine viticole de Gigondas. La famille Barruol l'a achetée en 1490 et Louis Barruol en est aujourd'hui à la tête de la 15e génération. Le domaine comprend 22 hectares de vignobles âgés en moyenne de 60 ans, ce qui constitue une base importante pour la qualité de Saint-Cosme. Depuis 1972, Saint Cosme pratique l'agriculture biologique, même si le père Henry vendait encore ses vins de Gigondas en fûts à des détaillants à l'époque. Pour lui, il ne s'agissait pas de profit, mais plutôt d'entretenir et de préserver les vignobles pour la prochaine génération. À ce jour, aucun herbicide, engrais artificiel, pesticide ou produit synthétique n'a été utilisé.