Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru 2023 - Charles Rolaz / Hammel SA
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF23.95
CHF143.70 pour 6 bouteilles
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Noël 2021 approche à grands pas ! Profitez au maximum de ce puissant Cabernet Sauvignon 2018 — Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru. Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave suisse Charles Rolaz / Hammel SA maîtrise ce vin rouge dans le paysage fertile et ensoleillé de Vaud. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec un faux-filet ou un burger au gruyère.
N° d'art. 1220228
Note de dégustation
Das verspielte Duftspektrum des Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher ausgewogen mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 14°-16°C. Flaschenpöstler-Tipp: Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru passt ideal zu rotem Fleisch, Pizza mit Pilzen und Gruyère Burger.
Vinification
Depuis de nombreuses années, l'ensemble de la cave est géré selon des principes respectueux de l'environnement. Surveillance du degré de maturité pour déterminer le moment de la récolte, limiter le rendement, récolter et sélectionner à la main afin que les baies restent intactes. Tri supplémentaire des meilleures baies à l'arrivée en cave. Fermentation en purée longue avec vinification à la manière du ripasso (2ème fermentation sur marc de raisin sec). Vieillissement en fûts de chêne pendant 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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