Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru 2023 - Charles Rolaz / Hammel SA
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF23.95
CHF143.70 per 6 bottiglie
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Natale 2021 è alle porte! Approfittane al massimo con questo potente Cabernet Sauvignon 2018 — Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru. Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina svizzera Charles Rolaz / Hammel SA domina questo vino rosso nel fertile e soleggiato paesaggio di Vaud. Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo Cabernet Sauvignon con bistecca di ribeye o hamburger di groviera.
No. 1220228
Nota di degustazione
Das verspielte Duftspektrum des Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher ausgewogen mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Raccomandazioni culinarie
Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 14°-16°C. Flaschenpöstler-Tipp: Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru passt ideal zu rotem Fleisch, Pizza mit Pilzen und Gruyère Burger.
Vinificazione
Da molti anni, l'intera cantina è gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. Monitoraggio del grado di maturazione per determinare il tempo di raccolta, limitare la resa, raccolta e selezione a mano in modo che gli acini rimangano intatti. Selezione aggiuntiva delle bacche migliori all'arrivo in cantina. Fermentazione in mosto lunga con vinificazione in stile ripasso (seconda fermentazione su vinacce secche). Affinamento in botti di rovere per 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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