Clos du Châtelard Chardonnay Grand Cru 2024 - Charles Rolaz / Hammel SA
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF21.95
CHF131.70 pour 6 bouteilles
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages enchanteurs et ensoleillés de Vaud nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave suisse Charles Rolaz / Hammel SA évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Il reste toujours quelque chose du dîner de Noël. Tu sais ça ? Pourquoi ne pas inviter vos amis à prendre un verre de vin dans l'après-midi pour profiter à nouveau du repas de fête et nous recommandons ce vin blanc dominant 2018. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Chardonnay avec du poisson aux herbes ou du fromage de chèvre.
N° d'art. 1217377
Note de dégustation
Die fruchtigen Aromen des Clos du Châtelard Chardonnay Grand Cru von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel drücken viel Finesse mit einer ganz individuellen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die verspielten Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel ihren eigenen Charakter. Mit schlankem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Weisswein seine meisterliche Struktur.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la terrine de poisson, les pétoncles, le saumon, les cuisses de grenouilles, la volaille, les champignons, les soufflés au fromage, le fromage de chèvre et l'Etivaz.
Vinification
Depuis de nombreuses années, l'ensemble de la cave est géré selon des principes respectueux de l'environnement. La maturité des raisins est régulièrement contrôlée peu avant la récolte afin de déterminer la période de récolte optimale. La quantité récoltée est strictement limitée afin de garantir la meilleure qualité. La récolte est cueillie à la main et triée après l'arrivée en cave pour ne conserver que les meilleures baies. Après un pressurage doux, la fermentation alcoolique a lieu. Le vin est élevé sur lies fines en fûts de chêne pendant 10 mois. Une légère filtration a lieu avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
