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Bouteille de Climat Boghis DOC Vie di Romans de Vie di Romans

Climat Boghis DOC 2016 - Vie di Romans

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF71.95
CHF9.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Plus de 100 ans de viticulture, et depuis 1978, la famille Gallo, plus précisément Gianfranco Gallo, dirige Vie di Romans, situé entre la mer Adriatique et les Alpes à Marino de Friuli. Et il ne le mène pas seulement, il le mène au sommet du Frioul. Parce que le travail est fait méticuleusement ici, plus une fermentation très lente, de longues réserves de levure et une libération seulement deux ans après la récolte. Les vins blancs de très longue durée sont d'une élégance somptueuse et d'une harmonie intense et passionnante que vous ne trouveriez pas autrement dans cette perfection. Malgré 60 ha impressionnants et plusieurs 100 000 bouteilles, il est difficile de s'en procurer, ces vins sont trop insolites, trop remarquables, trop demandés. Des compagnons de conversation et de nourriture extraordinaires !

N° d'art. 1151677
Note de dégustation
Cela reste gravé dans la mémoire : son jaune ambré impeccable plaît d'abord à l'œil, puis à l'esprit. Le bouquet rafraîchissant de fruits de la passion, de pêche et d'amande du Climat Boghis DOC joue vertueusement avec votre odorat. Ensuite, des nuances fruitées de citron, de citron vert et de pomme convaincront résolument et consciemment vos sens du goût. Un corps mince et une acidité dominante donnent au vin blanc fruité, qui montre beaucoup de caractère et de classe en bouche.
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost recommande ce Climat Boghis DOC pour accompagner la volaille, le fromage de chèvre et le fromage à pâte molle.
Vinification
Sehr selektive Lese von Hand. Kaltmazeration für 16 Stunden, dann Mazeration für 10 Tage, Vergärung mit selektierten Hefen erst in Stahl, dann in kleinen, französischen Eichenfässern, Reifung für 9 Monate in kleinen Eichenholzfässern, nochmals 9 Monate in Stahl.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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