Chianti Classico Gran Selezione Casasilia DOCG 2022 - Poggio al Sole
93James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le domaine viticole des parents de la famille Davaz à Fläsch n'était pas assez grand pour garantir un revenu aux deux fils. Johannes Davaz a donc déménagé dans le domaine Poggio al Sole près de Tavernelle, qui a été acquis en 1990. Formé à Wädenswil, sa femme et lui ont reconstruit la propriété délabrée et lui ont redonné toute sa splendeur d'antan. Les efforts ont porté leurs fruits. Avec ses vins honnêtes, simples et typiques, Poggio al Sole est actuellement l'une des meilleures entreprises du Chianti Classico.
James Suckling: 93/100
A. Galloni: 93/100
BioVeganN° d'art. 1218473
A. Galloni: 93/100
BioVeganN° d'art. 1218473
Note de dégustation
Le bouquet concentré s'écoule du verre avec beaucoup de fruits rouges, un parfum de rose et de bois de chêne chaud. La bouche juteuse envoûte par sa structure expansive, ses arômes de cigares épicés, ses baies mûres et ses tanins denses, enveloppés dans un extrait crémeux. La finale révèle une très fine douceur de noix de coco et des notes de cannelle.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la viande rouge, le fromage et la méditation.
Vinification
Récolte manuelle début octobre, fermentation dans des cuves en acier, macération > 20 jours, maturation en premier et deuxième fûts pendant 18 mois, vieillissement en bouteille pendant 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
