Chianti Classico Gran Selezione Casasilia DOCG 2022 - Poggio al Sole
93James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La cantina dei genitori della famiglia Davaz a Fläsch non era abbastanza grande da garantire un reddito ai due figli, così Johannes Davaz si trasferì nella tenuta Poggio al Sole vicino a Tavernelle, acquisita nel 1990. Formatosi a Wädenswil, lui e sua moglie hanno ricostruito la proprietà fatiscente e l'hanno lasciata risplendere nel suo antico splendore. Gli sforzi sono stati ripagati. Con i suoi vini onesti, semplici e tipici, Poggio al Sole è attualmente una delle migliori aziende del Chianti Classico.
James Suckling: 93/100
A. Galloni: 93/100
BioVeganNo. 1218473
A. Galloni: 93/100
BioVeganNo. 1218473
Nota di degustazione
Il bouquet concentrato esce dal bicchiere con molte bacche rosse, profumo di rosa e caldo legno di quercia, il palato succoso ammalia con struttura espansiva, aromi speziati di sigaro, frutti di bosco maturi e tannino denso, avvolto da un estratto cremoso, il finale rivela una dolcezza di cocco molto fine e note di cannella.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse, formaggi e meditazione.
Vinificazione
Raccolta manuale all'inizio di ottobre, fermentazione in vasche di acciaio, macerazione >20 giorni, maturazione in prima e seconda botte per 18 mesi, affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
