Chianti Classico DOCG 2023 - Vallone di Cecione
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF107.95
CHF3.60/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Vallone di Cecione maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne toscane fertile et florissante. Avec le délicieux Sangiovese 2013 — Chianti Classico DOCG, les nuances et les accents sont redéfinis. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce sangiovese est idéal pour accompagner du bœuf ou des pâtes.
N° d'art. 1199128
Note de dégustation
Dans cette cuvée noble, la puissance du Cabernet Dorsa et l'élégance du Pinot Noir se marient harmonieusement. Des arômes alléchants de fruits noirs, de cerises, de cerises acides, d'herbes et de légers arômes de torréfaction inspirent à la fois le nez et le palais. La finition subtile du bois donne de la structure au vin sans le dominer. Une cuvée haut de gamme forte mais fraîche de notre région avec une finale longue en bouche.
Recommandation culinaire
Spécialités régionales, z'vieriplättli, plats de viande, volaille, plats végétariens, fromage.
Vinification
Les deux types de raisins sont vinifiés séparément. Une partie du vin est ensuite vieillie pendant environ 3 à 4 mois dans des fûts de chêne usagés de 500 litres fabriqués à partir de bois de Liestaler. L'autre partie est vieillie dans des cuves en acier. L'objectif est de présenter un vin avec puissance, harmonie, longueur et élégance.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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